Đậu hũ xào chua ngọt

19
Nguyên liệu:
– 3 miếng đậu hũ chiên
– 1 trái ớt xanh xắt miếng nhỏ
– 2 trái ớt đỏ xắt miếng nhỏ
– 2 trái cà chua bỏ hột xắt miếng nhỏ

Nước xốt:
– 6 muỗng canh nước
– 2 muỗng canh giấm trắng
– 2 ½ muỗng canh đường
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1 ½ muỗng cà phê bột năng
– 2 muỗng canh nước xốt cà chua.

Cách Làm:

– Đậu hũ rửa sạch, xắt thành từng lát, chiên vàng trong dầu nóng, vớt ra để ráo.
– Xào ớt xanh và ớt đỏ trong dầu, để ráo.
– Xào cà chua với 2 muỗng canh dầu, rót nước xốt vào đun sôi,
cho mọi thành phần còn lại vào, đảo đều và múc ra.