Bún gạo lứt sốt cà chua đậu hủ

115

[:vi]

Nguyên Liệu

  1. 3 quả cà chua

    cà chua
  2. Bún gạo lứt
  3. Đậu hủ non
  4. Gia vị (bơ, nước tương, đường, bột ngọt, tỏi)

Các bước

  1. Mình sài bún khô nên nấu bún qua nước sôi cho nở trước, sẵn luộc rau ăn kèm luôn (tuy theo người ăn mà cân NL cho hợp lí)

  2. Cà chua sắt ra rồi đem vào máy xay vì mình sốt của mình nhiều nước nên xay ra còn muốn ít nước thì dùng dao sắt nha, xay vừa nát là được không cần nát quá, đậu hủ non thì làm nát ra là được

  3. Tỏi băm nhuyễn (có một số người ăn chay không ăn tỏi thì khỏi bỏ ạ) mình sử dụng bơ cho thơm có thể sd dầu ăn nha, bật bếp lên làm nóng chảo cho bơ vào sao đó bỏ tỏi vào cho vàng đổ cà chua xay vào xào đều rồi thêm đậu hủ vào trộn lên rồi nêm 2 muỗng ăn cơm nước tương, tí bột ngọt, tí đường xôi là bỏ bún vào trộn đều rồi tắt bếp, bỏ vào vậy bún thấm ngon hơn nha

    Giá trị dinh dưỡng của cà chua

    Lợi ích sức khoẻ của cà chua có thể là do chứa nhiều các chất dinh dưỡng và vitamin, bao gồm lượng vitamin A, vitamin C và vitamin K một cách ấn tượng, bên cạnh đó lượng vitamin B6, folate và thiamin cũng rất đáng kể. Cà chua cũng là nguồn kali, mangan, magiê, phốt pho và đồng.

[:]